Корзина
106 отзывов
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заявки клиентов. Заказы и сообщения для компании, присланные с 30.05.2017 до 31.12.2017, будут обработаны позже. С 01.01.2018 компания продолжит работу в обычном режиме.

Аэропресс

Вы не можете без чашки эспрессо? Но вы не хотите покупать домой кофемашину? Аэропресс это простое приспособление для дома которое позволит вам легко заваривать кофе, очень похожий на эспрессо. Аэропресс – инновационный продукт 21 века.

26.02.17

 

Аэропресс (Aeropress)

Особенно радует его простота, для  Аэропресс необходимы только бумажный фильтр, хороший кофе и горячая вода.

Принцип работы Аэропресс напоминает работу медицинского шприца - вода под давлением которое мы создаем проходит сквозь кофе, заваривая его.

 

В нехитрый набор входит:

• Plunger (анг.) - плунжер, поршень.

• Seal (анг.) - седло, резиновое уплотнение поршня.

• Chamber (анг.) - камера.

• Filter Cap (анг.) - крышка фильтра.

• Filter Holder & 350 Micro-Filters (анг.) - подставка для дополнительных фильтров и 350 шт. запасных фильтров. 

• Scoop (анг.) - мерная ложка для кофе.

• Stirrer (анг.) - лопатка для размешивания.

• Funnel (анг.) - воронка.

 

Не совершайте ошибок. 1.Ваш кофе обязательно должен быть не только свежеобжаренным, но и свежесмолотым. Эта непререкаемая истина должна крепко засесть у вас в голове. 2.Нет кипятку, температура воды должна быть 82-85 градусов. 3.Время, это 30-50-120 секунд. Предзаваривание, экстракция, продавливание.  Если продавливание происходит слишком легко, значит, помол крупный, если с усилием, значит, мелкий.

Немного поэкспериментировав вы сможете легко применять аэропресс для приготовления кофе с насыщенным мягким вкусом и богатым ароматом без капли горечи и низкой кислотностью.                                                                                           


Рецепт чемпиона Японии по Аэропрессу, Шинья Окабе.
18 грамм кофе среднего помола. Вам понадобится 240 мл воды и бумажный фильтр.
Начать с настаивания 30секунд с 30 мл при температуре 90оС
Налить медленно 100 мл воды.
Затем долить до 240 мл в течение 20 секунд
Помешивать в течение 10 секунд
Закрепить поршень
Подождать 15 секунд
Затем двигать поршень вниз в течение 10 секунд

 

У нас можно купить аэропресс, а также фильтры к нему.

 
Предыдущие новости